仲夏時節的舒心養胃餐

 　　天氣一熱，腸胃就會跟著“添亂”，不是沒有食欲，就是吃了東西感到胃脹、惡心，有時候吃多了瓜果冷飲，還會因為脾胃受涼、消化不好產生腹痛等現象。其實，這些腸胃小毛病，通過簡單的自我按摩就可以達到一定程度的緩解。這裡就教大家幾個常見穴位的自我按壓法，一般選用拇指或中指，以指腹按壓穴位，以自覺稍痛為度。

　　按穴位治胃痛胃脹

　　首先是中脘穴。中脘穴是治療胃腸疾病中十分重要的穴位，它位於胸骨下端和肚臍連線的中央，大約在肚臍往上一掌處。指壓時仰臥，放松肌肉，一面緩緩吐氣一面用指頭用力下壓，6秒鐘時將手離開，重復10次，就能使胃感到舒適。在胃痛時采用中脘指壓法效果更佳。

　　其次是天樞穴。此穴位於肚臍左右兩拇指寬處。患者可平躺在床上，用中間三個手指下壓、按摩此處約2分鐘。天樞穴的主治病症包括消化不良、惡心想吐、胃脹、腹瀉、腹痛等。

　　接下來是足三裡。足三裡穴位於外膝眼下四橫指、胫骨邊緣。在膝蓋的膝蓋骨下面，可摸到凸塊（胫骨外側髁），由此再往外，斜下方一點，還有另一凸塊（腓骨小頭）。這兩塊凸骨連線為底邊向下作一正三角形。正三角形的頂點，正是足三裡穴。按壓6秒鐘將手離開一次，重復10次，就可促進胃酸分泌，使胃感到舒服，而且還能起到止疼的作用。

　　最後要采用摩腹療法，采用坐或臥式，雙手疊掌置臍下腹部，以臍為中心順時針方向按摩，約3—5分鐘，起身散步片刻，一般宜在飯後半小時進行。

　　以上這些方法，在調節飲食，避免暴飲暴食和吃刺激性食物的同時，每日進行2—3次，堅持一周即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的症狀。

　　仲夏時節的舒心養胃餐

　　雙耳拌銀杏

　　推薦理由：天氣這麼熱，來個素菜也不錯。雙耳拌銀杏是一道素菜的涼菜，清理腸胃，又健康。在煮銀杏的時候，最好不要加蓋，讓銀杏中的小毒揮發掉，煲粥也是要打開少少煲蓋。

　　材料：黑木耳（50克）、銀杏（16粒）、雪耳（80克）、芹菜（300克）、紅蘿卜（半個）

　　軟炸香鳝

　　推薦理由：誰能想到這道鮮滑爽口的“鳝絲”是用香菇做成的呢。香菇是素食者的日常食材之一，因為它營養含量全面，能很好地補給人體所需。這道炸鳝絲酥，香脆可口，即便葷食者也會喜歡這道菜的。

　　原料：干香菇（約250g）、雞蛋（1只）、面粉（100g）

　　番茄芸豆湯

　　推薦理由：以一道素菜配一道營養豐富的湯作為晚餐，既能使身體獲得足夠的營養，又不會給身體造成負擔。番茄芸豆湯味道酸酸甜甜的，夏日食欲不振時飲用有開胃的效果哦。 　　原料：紅芸豆（100g）、番茄（約100g）、青椒（1個）、香菜（10g）

　　99營養師溫馨提醒胃脹、胃痛表示胃腸道的消化吸收不好，那麼注意飲食規律，避免暴飲暴食，少吃建議粗糙的食物，飯後可以做點運動來幫助食物的消化。