土豆蜂蜜水緩解胃痛 預防胃潰瘍復發

       廣西讀者湯女士問：我患胃病多年，偶爾聽說一個土豆治胃痛的方子，具體是：新鮮土豆切成片，加開水搗爛，包紗布絞汁，加蜂蜜適量，每日清晨空腹服20毫升，連續服用。請專家點評。

　　成都中醫藥大學中醫藥情報部副研究員蒲昭和點評：引起胃痛的原因很多，慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等是最常見的因素。土豆治胃痛已多有報道。我國營養學家李瑞芬教授就十分推崇食用土豆泥治療胃潰瘍的方法。

　　土豆(馬鈴薯)是營養價值很高的食物。中醫認為，土豆具有和胃調中、健脾益氣的功效。現代研究認為，土豆屬鹼性食品，它含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的治療作用。蜂蜜味甘性平，具有補中、潤燥、解毒、緩解急症的作用。研究表明，蜂蜜含有腎上腺皮質激素樣物質和抑菌素，可起到抗菌、消炎、收斂、止痛的效果。常吃蜂蜜能幫助潰瘍愈合，減少潰瘍復發。所以，此方治療胃痛(尤其是輕中度胃潰瘍所致)的效果值得肯定。一般可連服20天為1個療程，治療中要忌食辣椒、酒等刺激性食物。

　　需要注意的是：發芽的土豆不能用，否則易中毒。糖尿病患者飲用量不宜過多。