夏季養胃解暑湯品有哪些

　　夏季如何養胃？養胃吃什麼好？夏天干燥炎熱，容易口渴，吃飯若沒有湯就會難以下咽。夏季喝湯也要講究搭配，如何做到既美味養胃又能清熱消暑呢?美味的作用不僅在於飽享口腹之欲，還能幫助我們開胃、促進消化，是養生歷程中的一大必要方法哦，下面小編就給大家介紹幾款夏季養生湯，一起來看看。

　　藕節炖排骨

　　材料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。

　　制作：排骨切小塊，水後盛入炖器。鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面。放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調好味，灌入排骨裡，上籠蒸30分鐘即可。

　　功效是清熱潤肺，生津止渴。

　　白鴨冬瓜瘦肉湯

　　材料：白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張

　　制作：將白鴨去毛雜洗淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊，瘦肉洗淨切片，海參洗淨切好。白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量炖至鴨肉爛熟之後，用食鹽、味精調服。

　　功效是健脾養胃，滋陰清熱，解暑除煩。

　　花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　制作：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗干淨，待用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘；放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　瘦肉蘑菇湯

　　材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。

　　制作：將蘑菇、豬肉洗淨，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。