胃痛喝什麼粥養胃 四款養胃粥推薦

　　喝粥自古就有養腸胃之說，因為各種粥類食物中不僅富含有大量的營養物質，同時還具有易消化易吸收的特點，因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選。那麼問題來了，胃痛喝什麼粥養胃呢？接下來為大家介紹幾款養胃粥，供大家參考。

　　養胃食譜一、扁豆山藥蓮子粥

　　材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。

　　做法：以上四味加水共煮為粥。

　　功效：適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。

　　養胃食譜二、番茄海鮮粥

　　材料：番茄250克，鮮蝦仁、蚬肉各80克，鮮鱿魚60克，魚柳200克，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物分別洗淨，番茄切片，魚柳切薄片，加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，蝦仁切粒，鱿魚切片，蚬肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起。

　　2、起油镬爆香姜，下番茄炒勻，加水1250毫升(5碗量)滾沸，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。

　　功用：番茄被譽為“維生素倉庫”，因其富含多種維生素，如維生素A、B、B2、C、D等，還有蛋白質、糖、脂肪、多種無機鹽、檸檬酸和蘋果酸等。中醫亦認為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。

　　養胃食譜三、南瓜粥

　　材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百合50g。

　　做法：

　　1、大米淘洗干淨，燒開一鍋水，放入大米，改用中火煲20分鐘。

　　2、將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。

　　3、加入冰糖煮溶，最後放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。

　　功效：南瓜味甘性溫，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠，食用後可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來，包括重金屬，並將其排出體外，起到排毒的作用。同時，果膠還可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養腸胃。

　　養胃食譜四、大麥牛肉粥

　　材料：大麥仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。

　　做法：

　　1、把牛肉切成小塊，在麥仁去雜，洗淨。

　　2、面粉加水調成稀稠。鍋中下牛肉湯和水，放大麥仁煮開花，把面粉糊入鍋，燒沸成麥仁面糊。

　　3、另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋，放入麥仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油，燒沸即可。

　　功效：益氣強筋、和胃消積；對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合症、胃下垂、貧血、營養不良性水腫均有療效。