老人預防胃癌就吃五種食物

　　胃癌，對人們來說是一個顯得有些隱蔽的殺手。胃癌的發生往往並沒有其他癌症那樣明顯，很多時候，當人們發現自己得了胃癌的時候，往往已經到了胃癌的晚期。老人在養生的時候吃些什麼能預防胃癌呢？看看專家的說法。

　　老人預防胃癌就吃五種食物

　　1、大蒜

　　大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　2、菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　3、椰菜花

　　椰菜花中含較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　4、洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　5、番茄

　　番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　如何養胃防治患胃癌

　　1、注意生活細節

　　胃病的產生，除了生活不規律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細節有關。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發生，搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的，所以在生活裡，我們需要關照這些容易被傳染的細節。

　　2、調整生活作息

　　有規律的生活作息，是養胃的關鍵和基礎。一日三餐定時定量，你的胃就會運轉正常。每天讓它按時接受定量的食物，它工作起來也會規律。

　　3、戒暴飲暴食、戒夜宵

　　暴飲暴食，是傷胃的一把利劍。毫無規律地往胃裡塞進它根本無法承受、無法消化的食物，只會給你的身體帶來麻煩。別以為心情不好，大吃一頓就能發洩情緒，滿足自己。暴飲暴食之後帶來的痛苦，你一定承受過。