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胃癌的預防有哪些方法呢

  胃癌的出現不僅會影響到患者的身體健康,而且家屬也會非常的傷心。而且現在因為胃癌而失去生命的人也是很多的。因為我們每個人都應該注意預防這種疾病的發生。而預防的關鍵就是我們的飲食習慣,那麼如何飲食才能預防胃癌的出現呢?

  (1)不吃霉變的食物。

  日常生活中常常會遇到發霉變質的食品,霉變是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質,同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下,胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

  (2)不吸煙、少飲酒。

  吸煙與胃癌也有一定的關系,煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃粘膜,損傷粘膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸煙,其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

  (3)少吃或不吃腌菜。

  腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮,提倡冰箱冷藏。

  (4)不吃或少吃煙熏和油煎食物。

  熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質,如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質,應盡量少食用。

  以上的四點就是我們預防胃癌的關鍵,很多的胃癌患者就是由於自己的飲食習慣的問題而導致了胃癌的出現。所以希望大家應該調整自己的飲食。而胃癌患者更應該去醫院進行積極的治療,這樣才能早日恢復健康。

         

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