健康的飲食可以遠離胃癌

　　臨床研究證明，胃癌的發生和日常飲食的攝入之間存在著十分緊密的聯系。在日常生活中，我們應該要養成良好的飲食習慣，這樣會大大的降低胃癌的發病的可能性。所以預防胃癌要注意以下的幾點：

　　不吃高鹽食品 高濃度的氯化鈉能夠破壞胃黏膜屏障和延長胃排空時間，間接促進致癌物質進入胃黏膜而易發生癌變。

　　不吃過熱的食物 過熱的食物可損傷口腔和食管黏膜，刺激和損傷消化道黏膜可導致其細跑癌變。

　　不要進食過快 進食過快使事物咀嚼不細易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症，久之可能會引起癌變。

　　不吃烘、烤、熏、炸食品 這些食品中含有大量致癌性多環芳烴化合物,使胃癌發生的可能性大大增加。

　　不吸煙，少飲酒 大量科學研究證明，大量吸煙和飲酒可增加人類患癌的危險性。

　　另外，要多吃新鮮的蔬菜和水果。新鮮的蔬菜和水果富含維生素C和胡蘿卜素，並且存在多種一直癌症活性的成分。另外，胡蘿卜素、番茄、玉米和銀耳都是不錯的選擇。