防胃癌必吃的三種食物

　　平時的飲食也要有規律，有夜宵習慣的人士，比其他人更加容易患上胃癌，因為胃長期的不到休息，那麼肯定是會生病的。而胃是用來儲存著我們每天所吃的食物，既然胃和我們平時所吃的東西息息相關，那麼我們就應該想到，可以從美食上下手去預防胃癌。

　　大蒜

　　是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

　　菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　溫馨提示：很多的食物裡面都含有抗癌的成分，而針對你想要預防的疾病，那麼可以適當的多吃一些。但是如果你已經患上了此病，那麼就一定要去治療，食物只能輔助我們的治療，而不能作為醫療上的手段。