適度飲紅酒有助於預防胃潰瘍

潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因為既往認為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由於胃酸和胃蛋白酶對粘膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成潰瘍病。

由於胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病因和臨床症狀有許多相似之處，醫生有時難以區分是胃潰瘍還是十二指腸潰瘍，因此往往診斷為消化性潰瘍，或胃、十二指腸潰瘍。如果能明確潰瘍在胃或十二指腸，那就可直接診斷為胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

英國研究人員在最新一期《胃腸學雜志》上撰文指出，適度飲紅酒可能會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險，而幽門螺旋菌被認為是胃潰瘍的罪魁禍首。

但研究人員同時警告，已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，增加疼痛感；另外，對有些人來說，酒精可能會促進胃酸的產生。

幽門菌是人體內很常見的一種細菌，一般不會對人體的內部器官造成傷害。但醫學專家認為，胃潰瘍的最大罪魁禍首恰恰是這種細菌，另外，兒童時期營養不良也是導致胃潰瘍的一個因素。

研究人員對4902名成年男女的吸煙、喝酒、喝咖啡等許多生活習慣，進行了長期跟蹤調查，結果發現，有1634人被測出幽門菌陽性。那些每天飲紅酒3到6杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門菌的概率下降11%，飲酒量再適度增加，感染的概率又下降了6%。

另外，每天喝一杯啤酒的人與一點啤酒都不喝的人相比，也有類似的效果。而吸煙與喝咖啡與感染幽門螺旋菌之間沒有必然的聯系。研究人員分析，可能是紅酒與啤酒中的抗菌成分發揮了作用。但一個健康的成年人每天到底應該喝多少酒，研究人員並未提出建議。

胃潰瘍的食療和保健預防

潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。下面介紹一下胃潰瘍的食療和保健預防。

食療方法：

胃潰瘍患者辨證屬氣滯胃痛者，可用佛手泡茶飲，少吃滋膩礙氣食物。脾胃氣虛，泛酸過多，可用墨魚骨12g，陳皮6g，瘦豬肉100g合白米適量煮粥。

脾胃虛寒胃痛，應注意脘部保暖，可用胡椒5粒炒雞蛋1個或將胡椒研面，伴雞蛋炒熟佐餐。

胃陰不足者，宜煮食糯米紅棗粥；胃絡瘀阻者，可用飯湯送服田七粉2～3g。

胃潰瘍的預防應作到如下幾點：

1、飲食有節：按時進餐，多素少葷，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少煙酒，少油炸刺激食物。

2、有病早治：有病及時就醫，治療疾病照顧脾胃。

3、堅持鍛煉：飯後摩腹，晨起散步等。

4、和悅情志：少怒少惱，開豁大度。

5、起居有常：按時起臥，尤忌熬夜不眠。