飲酒可以引起慢性淺表性胃炎

　　酒精對胃粘膜有損害作用，故長期嗜酒者可使胃粘膜受損而產生慢性淺表性胃炎。Beaumont 通過胃炎病人最早觀察到酒精可使胃粘膜產生片狀潮紅。而Wood用盲目活檢法亦觀察到嗜酒者51例均有慢性淺表性胃炎。酒精對胃粘膜損害機理為：

　　（1）酒精直接損傷胃粘膜。

　　（2）酒精刺激壁細胞，促進胃酸分泌。

　　（3）刺激胃泌素釋放增加胃酸分泌。

　　（4）直接作用於幽門括約肌，引起幽門關閉功能不良，導致膽汁反流。

　　近年來隨著生活水平的提高，飲酒的相對增多，酒精刺激引起的胃炎亦有所增加。故為預防慢性淺表性胃炎的發生，飲酒一定要適度，切不可空腹飲酒，已患慢性淺表性胃炎的患者，應力爭戒酒。