不適當的“第四餐”易傷胃

　戰士緣何青睐“第四餐”

　　夜訓結束的哨聲剛響，士官張小明就迫不及待地跑向營區服務社，櫃台前已經擠滿了人。“嫂子，給我來袋‘康師傅’、兩根火腿腸。”這是筆者近日在廣州軍區某炮兵師采訪時看到的一幕。

　　據筆者觀察，在一些基層部隊，尤其是駐南方的部隊，一些戰士睡前加餐的現象較為常見。戰士為何青睐“第四餐”？調查顯示，隨著部隊伙食的不斷改善，因為晚餐吃不好而加夜餐的現象已很少了。有些戰士入伍前晚上就愛吃夜宵，到部隊後一時改不過來；有的碰上親友來隊和個人喜慶，常常在晚飯後“慶祝慶祝”；有的認為加餐可以補充營養，增強體力；還有的跟著胃的感覺走，看別人吃得香，自己也補充點。

　　當心“第四餐”影響健康

　　睡前加餐有時確有必要，但有時不但不能促進健康，反而會有損健康。該師醫院院長、副主任醫師徐偉華提醒戰友，如果睡前不適當加餐，可能會對健康產生多方面的危害：

　　易傷胃。常吃“第四餐”，胃黏膜就得不到必要的休息，修復就不能順利進行。易結石。人的排鈣高峰期常在進餐後4-5小時，若吃“第四餐”過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，鈣容易在尿路中沉積下來，形成結石。易發胖。吃“第四餐”時攝入營養過多，人體消耗不了就會轉化為脂肪儲存起來，引起身體發胖。易失眠。吃“第四餐”過飽可使胃鼓脹，使大腦處於興奮狀態，誘發失眠。科學加餐才能趨利避害夜宵對於晚餐正常進食、就寢時間正常的人而言是沒有必要的。如果晚上因為部隊夜訓或加班確實需要補充營養，加餐應遵循科學的飲食原則：一是清淡易消化。例如豆漿、牛奶、以素餡為主的菜包子。二是富含維生素、蛋白質等營養成分。例如肉絲、木耳、新鮮魚湯、蔬菜臊子面。三是不要吃易導致腹脹的產氣食物。例如豆類食品、紅薯類食品。這些食品容易導致腹痛、腹脹。