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夏季將來臨,教你如何預防急性胃腸炎

  急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎症,病程較短,多發於夏秋季,其臨床表現多數在進食後數小時至十幾小時突然起病,表現為腹痛、腹瀉、嘔吐,或伴有不同程度的發熱、惡寒、軟弱無力、頭昏、口.苦等症狀。以腹痛、嘔吐為主者,稱急性胃炎;以臍周圍及下腹痛及腹瀉為主者,稱急性腸炎,二者兼有者,稱急性胃腸炎。

  吐瀉嚴重者,可出現脫水、休克和酸中毒等症狀。脫水嚴重者,可出現口干,尿少,皮膚松馳,眼球凹陷,四肢發冷,血壓下降等病征。

  注意食:

  胃腸炎初期 :正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段 ,此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態 ,其消化吸收功能都比較弱 ,所以、在起病後 8~ 12小時內 ,患者可吃流質食物 ,如大米粥、雞蛋面糊、細掛面等。如腹瀉嚴重或出汗較多 ,還應適當給病人多喝一些湯水 ,以補充體內水、維生素和電解質的不足。

  胃腸炎好轉期 :可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物 ,如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日進食 4~ 5次。需要注意的是 ,此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

  胃腸炎恢復期 :要特別注重節制飲食 ,飲食上宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物 ,避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物 ,如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。恢復期後 2~ 3天左右 ,即可按正常飲食進餐。

  急性胃腸炎是由多種不同原因,如細菌、病毒感染、毒素、化學品作用等引起的胃腸道急性、彌漫性炎症。大多數由於食入帶有細菌或毒素的食物如變質、腐敗、受污染的主副食品等引起,多發生在夏秋季節。急性胃腸炎起病急,常在24小時內發病。 可分為急性胃炎、急性腸炎、急性胃腸炎三型。急性胃炎表現為惡心、嘔吐、上腹部疼痛不等。

  急性胃腸炎具有急性胃炎和腸炎兩者的表現。有的病人可有發熱、全身不適、過敏症狀等。一般在2—5天內恢復。病人一般發病前有過食可疑不清食物的病史,同食者往往一起發病。

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