猴頭菇蒸蛋妙治老胃病

　　這個方子的主角是“猴頭菇”，配料是雞蛋。具體做法是：

　　1.取猴頭菇一個，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡發。第二天原本干干的猴頭菇全部變軟了，而且泡猴頭菇的水也變黃了。將泡發好的猴頭菇連水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。

　　2.每次舀取一勺猴頭菇丁，放入小碗中，再打一個雞蛋入內，一同攪拌均勻。

　　3.放入微波爐中高火轉3分鐘。

　　4.猴頭菇和蛋液凝結成塊狀，有點像蒸蛋，但是味道比蒸蛋好很多。因為猴頭菇本身就是鮮美的食材，直接吃就可以。

         關鍵：每天一次，堅持服用。