不同胃病 飲食方案推薦

　　說到胃病的治療，幾乎所有人都聽過一句話“3分治，7分養”，也就是說，平時飲食生活上的保養對胃病尤其重要。現在治胃病的藥膳五花八門，但不能胡亂吃，要“對號入座”，即要按照自己的症狀來選擇，否則的話，不僅起不到治療作用，還有可能加倍傷害你的胃!那麼，哪一款飲食才是最適合你的呢?請根據下文的典型案例來進行一一對照吧！

　　案例1：阿奇，男，34歲，銷售經理，172cm卻只有107斤。阿奇患有慢性淺表性胃炎6年，每次休息不好或過於勞累時胃病就會發作，發作時感覺胃脘痞滿脹痛、食欲不振、吃了東西後又很容易腹脹、經常感覺倦怠乏力，舌質比較淡，脈搏比較弱。

　　推薦：黨參大棗茶

　　——黨參15克，大棗10枚，陳皮3克。將上3味藥熬湯，代茶飲。每天2次，7天為1個療程。

　　解析：本案例中的阿奇屬於典型的脾胃虛弱型胃痛，所以需要補脾胃。黨參是臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用於各種氣虛不足者;大棗又名紅棗、棗子，能補中益氣、養血安神，用於脾胃虛弱者;陳皮行氣止痛、健脾和中，不僅可以補益脾胃，還可以理氣，緩解胃部的脹痛。3味藥加在一起，共同起到健脾養胃，消炎止痛之效，主治慢性胃炎。阿奇平時也可多喝薏米粥、懷山粥或將它們煲湯，都可以起到補脾胃的作用。

　　案例2：小山，男，26歲，企業員工。1年前發現慢性胃炎，每次在吃了冷飲、受寒後發作，發作時胃痛、飲食不振，精神不佳，但喝了溫水、加衣保暖之後，胃痛就可以得到緩解，舌苔白，脈搏繃緊。

　　推薦：肉桂粳米粥

　　——肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖適量。先將肉桂研成細末;再將粳米、砂糖共放入砂內，加水煮為稀粥，然後取肉桂末1～2 克，調入粥中，改用文火，再煮沸，待粥調停火即可。早晚餐時空腹溫食。

　　解析：肉桂補火助陽，散寒止痛，溫中和胃，可緩解心腹冷痛、虛寒吐瀉等症，它性質偏熱，如果不是胃寒的病人，請不要隨便吃;胃寒者在夏季天熱的時候也要適當少吃。粳米即我們平常吃的大米，是我國南方人民的主食，自古以來的醫書就記載著大米有“補脾胃、養五髒、壯氣力” 的功效。肉桂和大米煮粥喝，可以溫中補胃，散寒止痛，主治脾胃虛寒型慢性胃炎。

　　本案例中的小山屬於典型的胃寒型胃痛，因此除了吃肉桂粳米粥之外，還可適當地吃一些溫陽的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、鲫魚、生姜、蔥白、丁香、胡椒等。但胃熱或有潰瘍的患者不可吃過多溫熱性質的食物，以免加重體內的熱氣。

　　案例3：露露，女，21歲，大學生，第一次胃痛是在半年前的一個下午，那天跟男友吵架，她大哭一場、絕食一餐之後，胃部便開始脹痛，並且反酸，憋悶，吃了一點胃藥之後稍有緩解。從此以後，露露每次只要一生氣或心情不好，胃病馬上就會發作。

　　推薦：玫瑰花茶

　　——取干玫瑰花蕾或花瓣5克，用開水沖泡5-10分鐘後代茶飲用，可加糖或蜂蜜。

　　解析：玫瑰花有舒肝解郁，理氣和胃的功效。《本草綱目拾遺》中記載，玫瑰花可“治肝胃氣痛”。除此之外，玫瑰花對女性朋友來說，還有更多的妙處，如降脂減肥、潤膚養顏等，它的理氣和血作用對於婦女的痛經、月經不調特別有效。需要注意的是：玫瑰花不能和其他的茶葉一起泡，否則藥效會丟失，而且，月經量過多的女性在月經期不要喝玫瑰花茶，體質偏熱的人要少喝。

　　本案例，露露每次因為心情不順或生氣時胃痛就發作，屬於典型的肝氣犯胃，因此適合喝玫瑰花茶，此外還可用槟榔、香橼、橘皮、佛手等疏肝理氣的中藥來熬湯煲粥。平時也可多吃一些黑木耳炒肉，因為黑木耳具有調理體內氣機的功效。

　　案例4：吳阿姨，44歲，家庭主婦。10多年前被診斷出患有慢性萎縮性胃炎，經常胃中像火燒一樣疼痛、口苦、心煩、大便經常干燥;往往在勞累後胃痛就會突然發作。吳阿姨為此吃過不少中藥，但時好時壞。

　　推薦：豬膽金豆散

　　——豬苦膽1個，黃豆100克，將黃豆放人豬苦膽內，浸24小時，取出陰干，研成細粉。每日服3次，每次1克。

　　解析：豬膽汁性寒，能瀉熱，苦入心，可去除肝膽之火。黃豆是適宜虛弱者使用的補益食品，我國古醫書記載黃豆具有益氣養血、健脾寬中、健身寧心、下利大腸、潤燥消水的功效。經豬膽汁浸泡後的黃豆，不僅可去肝火，還可健脾養胃，最終達到清瀉肝胃之火的作用。由於豬膽汁性寒，所以有胃寒症狀的人不適合吃。

　　本案例中的吳阿姨，可能是由於經常肝氣不順，時間一長就容易轉化為火，或者是她本身體質就偏熱，生氣後肝氣就很容易化為火，肝火太旺，影響到胃。因此平時也應多吃一些苦寒瀉火的食物，如苦瓜、苦菜、厥菜、冬瓜、南瓜、西瓜、荸荠、芹菜、蘿卜、芥菜等。

　　案例5：李師傅，46歲，司機。患有胃病20余年，時好時壞，經常感覺胃部隱隱作痛，餓了的時候也不想吃東西，經常口燥咽干，必須不停地喝水，大便經常秘結。舌質紅，舌苔少，脈搏細而快。

　　推薦：沙參蛋湯

　　——取北沙參30克，紅皮雞蛋2個，冰糖適量。將沙參切小塊，雞蛋洗淨，加水適量，共煮，水沸10分鐘後取蛋去殼，放湯中再煮，並加冰糖，5分鐘後即成。取湯溫熱喝，吃蛋。每日1次，連用1個月。