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胃寒的食療方法

  一、高良姜粥

  【原 料】 高良姜15克,粳米50克。

  【制 作】 先煎高良姜,去渣取汁,後下米煮粥。

  【用 法】 空腹服食。

  【療 效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。

  二、茴香狗肉湯

  【原 料】: 大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。

  【做 法】: 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗淨;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗淨,切小塊,放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。

  【功 效】: 溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

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