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胃炎病人的飲食護理

    患各類胃炎的病人均不宜服用對胃有刺激性的食物、藥物。急性胃炎發病頭2天應禁食並補液。惡心、嘔吐病人可給以濕潤口唇或溫水含漱,嘔吐停止後可服溫開水。病情好轉後可給流質飲食,少量多次,每次50-100ml,隨病情好轉飲食漸由半流質改為軟飯。強鹼中毒性胃炎給服橘子汁、檸檬酸,使之與鹼起中和作用。強酸中毒則給蛋清、牛奶,可與胃酸結合有緩沖作用。吞咽疼痛者耐心勸說其少量多餐,並可用地卡因咽喉噴霧以止痛。

    慢性胃炎病人應注意飲食規律和衛生,少量多餐,細嚼慢咽,不暴飲暴食。飲食富有營養易消化,避免粗糙和刺激性食物,勿食過冷、過熱和容易發酵產氣的食物,進食後應休息20-30分鐘。胃酸低可無胃酸者食物應煮熟後食用,並可給刺激胃酸分泌的食物,如雞湯、肉湯等。

    高胃酸者則應避免進食酸性、多脂肪食物,以減少胃酸分泌。
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