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胃潰瘍的食療方法

  對於胃潰瘍患者如果能夠制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢咽,少說話,不看書報,不看電視;保持思想松弛,精神偷快就可以有效促進潰瘍面愈合。在潰瘍活動期,以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。以下為您介紹一些胃潰瘍的食療方法。

  1、仙人掌炒牛肉:原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,調料適量。將仙人掌去皮刺,洗淨,切細;牛肉洗淨,切片,置熱油鍋中炒熟後,調味服食。功效:可活血化淤,行氣止痛,適用於痛處固定,或痛如針刺等病症。

  2、雞蛋三七炖:原料和制法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水炖熟再加蜂蜜調勻服食。功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、嗳氣等。

  3、佛手扁苡粥:原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。功效:可瀉熱和胃,適用於胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。

  4、桃仁豬肚粥:原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。功效:可益氣活血,化淤止痛。

  對於促進潰瘍面的愈合還有很重要的一點,就是增加食物中功能性低聚糖的攝入。但是這在日常飲食中有很難達到,就可以直接服用一些功能性低聚糖,現在備受消費者信賴的就是奘靈水蘇糖,由於高含量的優勢,所以有效率和功能效果都是最好的。

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